Under många år har Vistakulles Fruktodling funnits som ligger vackert strax norr om Huskvarna utmed Vättern. Där odlas äpplen och där finns även en gårdsbutik. På sikt kommer det att ske ett generationsskifte mellan far och son. Det är sonen Fredrik Knutsson som kommer ta över och han vill utöka verksamheten och har planer på att även satsa på konferens och servering.
Sedan 1978 har Fredriks far ägt fruktodlingen på Bosgård Norrgård på landremsan mellan Vättern och Landsjön. Ända sedan
1930-talet har det funnits fruktodling som tidigare drivits av andra odlare. Under de senaste 30 åren är det mesta av odlingen omplanterad och utökad. Ytan som det odlas äpple på är cirka tolv hektar stor och det odlas även lite päron. Fina röda äpplen finns det gott om i de gröna vackra trädkronorna nu när det är skördetid.
2013 ett bra år för frukodlingen
Detta år har varit ett bra år med både sol och regn som har gjort att äpplena har klarat sig bra och det blir en riklig skörd.
Förra året var det sämre väder för äpplena eftersom det regnade mycket. Nu är det full aktivitet på gården när frukten ska plockas, sorteras och ska skickas ut till företagets kunder.
Fredik kommer att få ta över
På sikt är tanken att Fredrik ska ta över efter sin far men när det blir är inte bestämt ännu.
– Jag har arbetat på Vistakulles Fruktodling under sju år. Tidigare har jag arbetat som säljare inom en annan bransch. Det är
roligt att driva vidare familjeföretaget och för mig kommer det att innebära ett större ansvar. I mitt arbete idag, ingår det att jag arbetar på gården, i gårdsbutiken, på kontor samt besöker kunder. Min mor och far är fortfarande aktiva i verksamheten, berättar Fredrik Knutsson.
Omtyckt gårdsbutik
Under åren har verksamheten förändrats. Sedan sex år tillbaka finns det även en gårdsbutik där det säljs bland annat äppelmust, äpple, päron, plommon, cider, gelé och nyrostat kaffe. Kaffebönorna rostas i gårdsbutiken av rostmästaren Ingo Deters. I det övriga sortimentet ingår andra varor som kommer från andra gårdar som närproducerad potatis, ägg, honung, kallpressad rapsolja. Rapsoljan kommer från Drättinge gård. Från Brunneby musteri kommer saft, sylt, marmelad och gelé. Kryddorna är från Österlen.
Gröna Lådan
Fredrik har under åren kommit på olika idéer för att utöka och utveckla företaget. Till exempel så har den så kallade Gröna Lådan tillkommit som är trälådor som fylls med frukt och grönsaker som levereras ut till kunder i Jönköping och Småländska höglandet varje vecka eller varannan vecka.
– För tillfället har vi fyra olika lådor som våra kunder kan välja mellan. Dessutom har vi nyligen börjat sälja alkoholhaltiga drycker, glögg och Wista Härads APEL som levereras och säljs till systembolaget och restauranger. Jag har planer på att även satsa på konferens och servering men det är inte bestämt när, säger han.
Samarbetar med andra frukodlare
Konkurrens känner inte Fredrik eftersom han samarbetar inom rammen för Vätterbygdens fruktodlingar. Vätterbygden är det näst största äppelområdet i Sverige efter Kivik.
– Det finns total sex fruktodlare i Vätterbygden som vi samarbetar med som heter Vätterfrukt, berättar Fredrik.
Fakta
Vistakulle Fruktodling
Sedan 1978 har Fredriks far ägt fruktodlingen på Bosgård Norrgård på landremsan mellan Vättern och Landsjön. Ända sedan
1930-talet har det funnits fruktodling som tidigare drivits av andra odlare. Under de senaste 30 åren är det mesta av odlingen omplanterad och utökad. Ytan som det odlas äpple på är cirka tolv hektar stor och det odlas även lite päron. Fina röda äpplen finns det gott om i de gröna vackra trädkronorna nu när det är skördetid.
2013 ett bra år för frukodlingen
Detta år har varit ett bra år med både sol och regn som har gjort att äpplena har klarat sig bra och det blir en riklig skörd.
Förra året var det sämre väder för äpplena eftersom det regnade mycket. Nu är det full aktivitet på gården när frukten ska plockas, sorteras och ska skickas ut till företagets kunder.
Fredik kommer att få ta över
På sikt är tanken att Fredrik ska ta över efter sin far men när det blir är inte bestämt ännu.
– Jag har arbetat på Vistakulles Fruktodling under sju år. Tidigare har jag arbetat som säljare inom en annan bransch. Det är
roligt att driva vidare familjeföretaget och för mig kommer det att innebära ett större ansvar. I mitt arbete idag, ingår det att jag arbetar på gården, i gårdsbutiken, på kontor samt besöker kunder. Min mor och far är fortfarande aktiva i verksamheten, berättar Fredrik Knutsson.
Omtyckt gårdsbutik
Under åren har verksamheten förändrats. Sedan sex år tillbaka finns det även en gårdsbutik där det säljs bland annat äppelmust, äpple, päron, plommon, cider, gelé och nyrostat kaffe. Kaffebönorna rostas i gårdsbutiken av rostmästaren Ingo Deters. I det övriga sortimentet ingår andra varor som kommer från andra gårdar som närproducerad potatis, ägg, honung, kallpressad rapsolja. Rapsoljan kommer från Drättinge gård. Från Brunneby musteri kommer saft, sylt, marmelad och gelé. Kryddorna är från Österlen.
Gröna Lådan
Fredrik har under åren kommit på olika idéer för att utöka och utveckla företaget. Till exempel så har den så kallade Gröna Lådan tillkommit som är trälådor som fylls med frukt och grönsaker som levereras ut till kunder i Jönköping och Småländska höglandet varje vecka eller varannan vecka.
– För tillfället har vi fyra olika lådor som våra kunder kan välja mellan. Dessutom har vi nyligen börjat sälja alkoholhaltiga drycker, glögg och Wista Härads APEL som levereras och säljs till systembolaget och restauranger. Jag har planer på att även satsa på konferens och servering men det är inte bestämt när, säger han.
Samarbetar med andra frukodlare
Konkurrens känner inte Fredrik eftersom han samarbetar inom rammen för Vätterbygdens fruktodlingar. Vätterbygden är det näst största äppelområdet i Sverige efter Kivik.
– Det finns total sex fruktodlare i Vätterbygden som vi samarbetar med som heter Vätterfrukt, berättar Fredrik.
Fakta
Vistakulle Fruktodling
- Äppelsorter som förut odlades av tidigare odlare var till exempel Cox Pomona, Maglemer och James Grieve men de finns inte länge i sortimentet.
- I idag odlas följande äppelsorter Discovery, Aroma, Elise, Gloster och några andra sorter.
- De mest populära sorterna bland kunderna är Discovery Aroma och Elise.
- De har drygt tolv äppelsorter som odlas och det finns ungefär 25 000 äppelträd.
- Vistakulle fruktodling omsätter fem miljoner kronor om året.
- De är ungefär fem årsanställda men upp till 15 personer under högsäsong.
- Det som inte är bra för äppelodling är hagel som förstör äpplena.
- Källa Vistakulle Fruktodling.